CSUKAMÁJ

A csukamájolaj (oleum jecoris aselli) a tőkehal, illetve egyes cápafajok májából nyert olaj. Két fontos omega-3 zsírsavat, - eikozapentaénsav (EPA) és dokozahexaénsav (DHA) - tartalmaz. A csukamáj olaj és a halolajak nem azonosak. A csukamáj olajat a csuka májából vonják ki és kiváló A-, valamint D-vitaminforrás. A halolajakat a szövetekből (a hal húsából) vonják ki, olyan zsíros halakból, mint a lazac vagy a hering, és kiváló DHA valamint EPA források.

A csukamájról bővebben